鸡胸肉、洋葱剁成馅搅一起,也可以根据自己口味改用牛肉或者猪肉,也可再加入香菇碎,总之你喜欢吃啥就加啥。然后放入:生抽、盐、糖、料酒、淀粉、黑胡椒、白胡椒等,如果愿意可以放点什么奥尔良粉、番茄酱、黄油都行。搅拌均匀。
买手抓饼,自然解冻变软后,把搅拌好的馅料放入饼内,根据自己的习惯叠起来或者包包子似的包起来。然后背面刷一层蛋液(我犯懒了应该只用蛋黄不用整个蛋,那样烤出来金光的),撒点芝麻点缀。
烤箱200度预热5分钟,放进去,上下火烤20分钟。
出来了。就是蛋液没处理好不够金光。
味道好极了。