ins超火的小牛玛德琳

作者： 一一描

最近越来越迷恋常温糕点 可以说不惊艳，但是却念念不忘 凸起的小肚子是它的精髓 外壳焦黄酥脆，里面轻盈绵软 密封回油之后口感不一样哦

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 150克
• 糖粉 150克
• 低筋粉 150克
• 泡打粉 3克
• 香草精 几滴

ins超火的小牛玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖粉搅拌至均匀

步骤 2

把低筋粉、泡打粉过筛入内，翻拌均匀

步骤 3

黄油加热至融化，等常温之后倒入面糊继续翻拌成细腻的面糊

步骤 4

装入裱花袋中冰箱冷藏最少一个小时以上

步骤 5

冷藏好的面糊，挤入小牛磨具中8分满，烤箱预热上下火180度，烤制25分钟左右

步骤 6

烤好的玛德琳轻震出热气，然后放在凉架直凉透，用巧克力装饰一下眼睛

步骤 7

刚出炉的玛德琳外壳焦黄酥脆，里面轻盈绵软

步骤 8

也可以密封回油之后口感不一样哦，超级萌的小牛，是不是完全舍不得吃

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2020-09-15 11:28:13