金针菇牛肉煲

作者： 娆娆Lee

用料

• 牛肉/肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 蚝油 克
• 生抽 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 鸡蛋🥚 1个
• 生粉 1勺
• 洋葱 半个
• 姜片 2片
• 蒜泥 1勺

金针菇牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切好，一定要逆纹切🔪

步骤 2

牛肉先腌制，加入一勺蚝油、生抽、沙茶酱、搅拌均匀

步骤 3

再加入一个鸡蛋、一勺生粉，再次搅拌均匀，腌制1小时

步骤 4

电饭煲放入洋葱圈、姜片、蒜泥，倒油，煮出香味

步骤 5

放入金针菇

步骤 6

放入腌制好的牛肉，适量清水

步骤 7

盖盖子煮五分钟，撒上葱花即🉑

金针菇牛肉煲的小贴士

💡牛肉不要煮太久，会变老的，很难嚼得动

菜谱创建时间：2020-09-15 10:04:31