懒人速成～麻辣香锅

作者： TracyCuicui

周末想来一道大菜，又不想太费时间，来吧，懒人版麻辣香锅，你值得拥有！

用料

• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 素材 自行搭配
• 荤菜 自行搭配
• 主食 自行搭配
• 麻辣香锅底料 1袋

懒人速成～麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备好自己想吃的食材

步骤 2

煮荤菜，火腿肠是熟食，我喜欢过一下水，不煮也行；蛋饺少煮一会，飘起就可以捞啦；牛肉丸要多煮一会，最后捞出。 牛肉丸捞出之后，抄一下牛肉卷，变色捞起。

步骤 3

煮素菜，水开下锅，半分钟就可以捞出，煮久了，味道淡。

步骤 4

煮完之后的样子。

步骤 5

锅烧热，烧干，倒油，下姜蒜辣椒。

步骤 6

加入麻辣香锅底料。

步骤 7

炒均匀，变香。

步骤 8

加入荤菜，搅拌均匀。

步骤 9

加入素菜，炒匀。

步骤 10

我用的魔芋粉，本身就是熟的，放在了最后加入。炒2分钟的样子，再加点盐，会更入味。然后就可以装盘开吃啦。

懒人速成～麻辣香锅的小贴士

1.根据自己的喜好加辣椒。 2.牛肉卷也要先过水，不怎么干净，过完的水超多浮沫。 3.丸子要多煮会，不容易熟。 4.我不吃葱和香菜，就没有加，可以根据自己喜好加入葱和香菜和芝麻。

菜谱创建时间：2020-09-14 23:11:47