抹茶红豆面包卷

作者： 首墨

用料

• 汤种
• 牛奶 85克
• 高筋面粉 15克
• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 黄油 15克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 抹茶 2克
• 鸡蛋 25克
• 酵母 3.5克
• 水或牛奶 110克
• 蜜蜜豆 100克

抹茶红豆面包卷的做法步骤

步骤 1

1.先制作汤种，牛奶85克，高粉15克，把汤种材料挖拌均匀，再小火一边加热一边搅拌，煮到有纹路后离火。常温下放凉，汤种再放冰箱冷藏，至少一个小时。

步骤 2

把主面团材料(酵母，黄油，蜜蜜豆除外)和汤种 放入已装好面包用叶片的面包机中(松下105)。设定制作饺子皮面团程序揉3，4分钟。面成团，取消程序。在酵母容器内放入干酵母，把黄油放入面包机。重新设定，选择菜单‘8’，并按下开始。

步骤 3

按照松下面包机说明书制作剩下步骤。

菜谱创建时间：2020-09-14 22:36:42