牛腩切块冷水入锅,放入老姜
放入料酒,一边烧一边捞出血沫,把牛肉盛出备用
另起一锅放油煸炒牛肉,放入一些刚才煮牛肉的汤
放入咖喱块
放入一大碗冷水,煮牛肉煮三刻钟左右 放入土豆块一起煮半小时,起锅前放洋葱煮软
装盘即可