💕懒人杂酱浇头💗

作者： 胖哩哩的家常菜

一个不加班就烧菜的95后✌️ 今儿想嗦面了💕 为了让面儿更有味儿～ 来一个超简单自制杂酱🤤

用料

• 猪肉 320克
• 洋葱 1个
• 生姜 7片
• 葱白 6段
• 蚝油 1勺
• 老抽 各2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 3勺
• 盐、糖 适量

💕懒人杂酱浇头💗的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱切小丁

步骤 2

在肉糜中加入1勺料酒✅1勺生抽✅、少许胡椒粉✅、3片姜片✅、少许葱段✅、淀粉✅腌制10分钟左右备用

步骤 3

烧油倒入葱段、姜片

步骤 4

紧接着倒入洋葱，翻炒1-2分钟，直到翻炒出香味儿😋

步骤 5

然后倒入腌制好的肉糜继续翻炒2分钟

步骤 6

翻炒至肉糜变色，倒入1勺蚝油✅、生抽老抽各2勺✅、料酒1勺✅、盐、糖适量

步骤 7

加入1碗半的水，大火煮3分钟左右（个人喜欢汤汁多一些的浇头，所以会多加一些水😄）

步骤 8

最后加入淀粉勾芡✌️

步骤 9

简单又美味的自制杂酱浇头就完成啦🧐

💕懒人杂酱浇头💗的小贴士

💗1、喜欢吃菌菇的伙伴推荐放些菌菇哦，菌菇真的是提鲜小能手，这次我自己忘记买了就不放啦 💗2、这杂酱浇头真的很万能，可以配所有食材，配白面馒头也是超级超级美味儿的～ 💗这个做法真的是懒人浇头做法哦，简单又美味🤤小伙伴们动起来吧～

菜谱创建时间：2020-09-14 19:16:14