青提慕斯蛋糕

作者： Y亚a头Selina

阳光玫瑰葡萄的好时节 正逢处女座家属即将生日

用料

• 蛋糕胚
• 黄油 45 克
• 消化饼干 100 克
• 慕斯糊
• 奶油奶酪 200 克
• 吉利丁片 8 克
• 牛奶 50 克
• 淡奶油 150 克
• 细砂糖 40 克
• 青提 适量

青提慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干捣碎 加入融化了的黄油

步骤 2

倒入6寸模具 压实 进冰箱 冷藏

步骤 3

吉利丁冷水泡软捞出 加入加热后的牛奶 搅拌至融化 放一边冷却

步骤 4

青提洗净擦干 切配

步骤 5

奶油奶酪常温搅拌融化至糊糊 加入冷却后的 步骤③（吉利丁+牛奶） 搅拌至无颗粒 淡奶油+细砂糖打发至有流动性就行（我是手打的） 加入到奶油奶酪糊里 搅拌至顺滑

步骤 6

青提沿着边贴牢（我没有慕斯边） （所以之后的上层果冻那种透明层没有做 今后可以试一下）

步骤 7

倒入慕斯糊

步骤 8

中间插几颗青提 也可以不加 随便来

步骤 9

慕斯糊倒满 稍许震一下模具 震出小气泡 放入冰箱冷藏3小时 脱模后装饰就看自己啦

步骤 10

装饰

步骤 11

切面

步骤 12

造型

步骤 13

点上蜡烛

步骤 14

咔擦拍照

青提慕斯蛋糕的小贴士

不难 很容易做 只要是自己做的 家里人开心

菜谱创建时间：2020-09-14 18:28:26