贝贝南瓜切开去籽。
贝贝南瓜不用去皮,切成小块放在盘中。若是大南瓜,则需要去皮,也可选择蒸熟后再去皮。
上锅蒸20分钟。
从锅中拿出放入一个大盆里。
加入100克水,用搅拌棒/破壁机/勺子/叉子碾碎成糊状。
加入20克糯米粉,30克糖,250克水。若不喜甜,或正在减肥,可以不加糖。若没有糯米粉,可以省略,同时少加点水。
南瓜糊倒入锅中,加入100克水,开小火加热,不停搅拌,并酌量加水,直至达到自己喜欢的粘稠度,南瓜糊表面开始冒泡就可关火。
盛入碗中,健康又美味的南瓜粥就做好啦。