超奈斯的丝瓜炒油条

作者： 小丸子家常菜

哈喽！大家好，我是小丸子君君，昨天油条炸多了，在想着怎么消耗掉，嗯么......刚好爷爷给拿了他自己种的丝瓜，脑子里瞬间就出现了丝瓜炒油条这道菜，那么咱们就安排

用料

• 丝瓜 4根
• 油条 6根
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

超奈斯的丝瓜炒油条的做法步骤

步骤 1

①丝瓜去皮洗干净，切成滚刀小块，放到水盆里，放入少许盐侵泡；

步骤 2

油条切成一小段一小段

步骤 3

红辣椒切小块；蒜切碎；

步骤 4

热锅凉油，放入蒜粒、辣椒粒炒出香味，

步骤 5

加入控干水分的丝瓜

步骤 6

待丝瓜炒软后加入2勺生抽

步骤 7

1勺耗油

步骤 8

翻炒均匀加入油条

步骤 9

待油条炒软后加入3～5g的盐炒均匀后就可以出锅啦

步骤 10

装盘，诱惑你的味蕾

超奈斯的丝瓜炒油条的小贴士

丝瓜籽中含有黑色素，遇到高温易变黑，在炒的时候最好不要用大火快炒，用中火就可以啦

菜谱创建时间：2020-09-14 14:09:57