白白软软的大福

作者： 小麦克司

开启了不用烤箱做点心的新时代！ 大概可以包13-15个，冰箱冷藏3天完全没有问题

用料

• 熟糯米粉 若干
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 170克
• 糖 50克
• 馅
• 淡奶油 200克
• 糖 15克

白白软软的大福的做法步骤

步骤 1

糯米粉+淀粉+牛奶+糖混合过筛两遍，上锅蒸10min，拿出放入黄油，搅拌均匀，放凉（盖保鲜膜）

步骤 2

糯米粉小火炒十分钟左右，当作不沾面粉用

步骤 3

面皮凉透之后，打发淡奶油，加糖，打到羽毛状即可

步骤 4

面皮沾面粉擀薄，包奶油和喜欢的水果即可

白白软软的大福的小贴士

包好立即吃非常软！ 吃不完的一定要冷藏！ 拿出来回温一样软！不过一点要撒足面粉，不然放冰箱容易粘连 还可以冷冻，就是糯米糍啦！

菜谱创建时间：2020-09-14 10:51:43