剩葱炒肉丝

作者： 阿当一直在水牛

都是家里剩余的材料，分量都不多，第二天要带饭就炒成小菜，既不浪费食材，还节约第二天的饭钱啦。

用料

• 大葱 一根
• 里脊肉 50g左右
• 盐 半勺
• 黄酒 小半勺
• 生抽 半勺
• 花椒 一勺

剩葱炒肉丝的做法步骤

步骤 1

家里剩了一点肉，拿出来做第二天便当的下饭菜。洗干净，切成肉丝，放一点黄酒，不要多，加一点盐腌制一会儿

步骤 2

家里剩的大葱切成葱段

步骤 3

锅放油，热了后放花椒，葱段，炒出咸香香气

步骤 4

倒入肉丝，开始翻炒

步骤 5

大火快炒两分钟，放一点盐和生抽，只放盐会觉得味道有点寡淡，生抽会提味，一点点就可以，不然会很咸。

步骤 6

这样，第二天便当里的下饭菜就有了。

菜谱创建时间：2020-09-13 23:20:47