红豆西米盏🍥

作者： 初9ing

用料

• 红豆 大概200克
• 西米 大概150克
• 糖 大概100克
• 椰蓉 适量
• 水 适量
• 玉米油 适量20－30克

红豆西米盏🍥的做法步骤

步骤 1

1、提前一晚泡好红豆 2、泡好放电饭煲或瓦煲煲开红豆，水量像煮饭多一倍就可以，自己可看着办，反正煮不开少水自己再加就行。 3、煮开收水要拌，避免焦了。再放糖，放一点玉米油。像图上就好了

步骤 2

4、放水泡西米，全部西米泡湿就行，千万不要放多水！！放20分钟。包的时候揉几下，不用揉太过。能揉团包红豆沙就行。(我泡西米的水，我放了点红糖溶在水里。大概是25克红糖) 5、碟上刷点油，不刷油沾碟不容易下来的。 6、包多大自己喜欢就好哈！ 7、冷水下锅蒸15－20分钟。最后还是自己揭锅盖看看哈。

步骤 3

8、蒸好拿出来，吹一下，但也要趁热拿下来，裹上椰蓉就可以了。非常漂亮！

菜谱创建时间：2020-09-13 20:45:31