家常版尖椒炒干豆腐

作者： 全职妈妈变形记

用料

• 尖椒 2个
• 干豆腐 2张
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精，盐 适量
• 蚝油 1勺

家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切块，尖椒洗净切块，大蒜切碎丁，淀粉加入清水搅拌均匀备用

步骤 2

起锅热油，油热放入大蒜炒香

步骤 3

大蒜变色，放入尖椒炒3分钟，炒至变软

步骤 4

再放入干豆腐翻炒几下，再加2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精调味，倒入淀粉勾芡，翻炒2分钟

步骤 5

出锅装盘即可

家常版尖椒炒干豆腐的小贴士

1⃣️如果是稍厚点干豆腐，炒前最好先焯一下水

菜谱创建时间：2020-09-13 19:51:13