豆角焖面

作者： 大厨的厨房

用料

• 四季豆 一斤
• 水面 半斤
• 咸盐 4g
• 生抽 适量
• 大蒜瓣 数瓣
• 肉汤或清水 一小碗
• 黄酒 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

水开入面，中大火煮沸后关火捞出面条备用

步骤 2

四季豆去两头尖，泡洗净，冷水下锅焯水开捞出与大蒜瓣入油锅翻炒2分钟左右加生抽、咸盐继续翻炒五分钟加入面条加一小碗肉汤或清水、黄酒少许盖锅盖中小火焖煮至快干锅关火即可

菜谱创建时间：2020-09-13 19:24:04