小猫咪烤果子——日式月饼

作者： 陈茶衣

转自小红书，在自己的树下

用料

• 豆沙馅儿 80克
• 炼乳 80克
• 淡奶油 20克
• 蛋黄 1个
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 110克

小猫咪烤果子——日式月饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄放入容器中,加入淡奶油，炼乳用刮刀搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌至面团光滑不黏手

步骤 3

揉好的面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

取出冷藏的面团,分25克左右一个(8个),红豆沙馅10克一个

步骤 5

果子先搓成小圆球再压扁,放上红豆沙馅,用虎口收口搓圆再搓成圆柱形。再捏出两个猫咪耳朵,尽量捏深一些。

步骤 6

全部组装好后放入预热好的烤箱160度20分钟。

步骤 7

晾凉用融化好的食用色素笔或巧克力画出可爱的小猫咪的五官叭!

菜谱创建时间：2020-09-13 16:38:35