不加水的健康全素干锅花菜

作者： 江南小淑

这菜刚上桌，我回头炒了个番茄炒蛋，两个熊孩子吃掉了半盆，连肉都不屑一顾了。这次没放肉炒，也是想着孩子吃，健康一些！

用料

• 有机花菜 半个
• 青椒 2个
• 生抽 四勺
• 蚝油 一勺
• 老干妈 少量
• 大蒜 4瓣

不加水的健康全素干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜撕成小朵，放入盐水浸泡半小时。

步骤 2

热油放入蒜末爆香。

步骤 3

爆炒花菜。

步骤 4

炒到花菜稍微有点透了。

步骤 5

放入生抽。

步骤 6

放入蚝油，继续爆炒。

步骤 7

放入切好的青椒丝煸炒一会。

步骤 8

最后放入老干妈。

步骤 9

原谅手残党拍的成品图。

步骤 10

配上自己做的葱油拌面，娃能吃一大碗。

不加水的健康全素干锅花菜的小贴士

1.花菜一定要盐水浸泡半小时。 2.爆炒过程不用放水，炒软了放生抽什么的，花菜也会有水出来。 3.调料都是咸的，不用放盐了。 4.可以放点白糖提鲜。

菜谱创建时间：2020-09-13 13:49:39