癌症患者的海参鲍鱼粥

作者： 光军的妹妹

今年的秋天注定要比以往悲凉许多，原来计划十一出游也不得不取消，在悲伤难过之后，日子还得过，还需要继续前行，收起悲伤，精心为父亲做一点事情吧，化疗放疗过程的饮食不可忽视，每日需添加多种营养。 周末休息为父亲做了一份午餐，先来说一下海参鲍鱼粥，希望对其他可以看到这份菜谱的小伙伴有所帮助！

用料

• 鲍鱼 4只
• 海参 1只
• 米 160ml
• 姜丝 2片
• 芹菜 5根
• 虾 8只

癌症患者的海参鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

准备大米160ml，提前浸泡15分钟，鲍鱼洗好去内脏，用柠檬汁和姜丝浸泡。大虾是昨天炒好的，没留图，口述一下，大虾用柠檬汁和姜丝浸泡（患者不宜用料酒），去虾线，剪虾背外壳，把外壳拨掉（父亲每次吃饭都只能一只手吃，另一只手打针），提前去掉虾壳，方便患者吃饭，虾头去掉，用油炒虾头，把虾油炒出来后放虾肉，炒熟即可。

步骤 2

砂锅放入大米和水，先煮15分钟

步骤 3

水开之后放入鲍鱼，待大米绵软一些后放入炒好的大虾

步骤 4

料理机把芹菜打碎

步骤 5

放入锅中

步骤 6

我买的即食海参，所以不用提前放入锅中，待大米煮10分钟后放入即可，时间可以自己掌握。放入盐，先少放，尝过之后再决定是否还要加，患者不能吃太咸的食物。

步骤 7

关火之后，滴入少量香油。

步骤 8

砂锅鲍鱼海参粥就做好了。我尝了一下，有咸疑问就行。

菜谱创建时间：2020-09-13 09:59:40