营养健康西葫芦小米鸡蛋饼

作者： 刘师奶_JJ

宝宝不爱吃主食，所以想方设法让他吃上主食，鸡蛋饼里的一部分面粉换成小米，没想到格外的香

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 一截
• 盐 适量
• 小米 适量

营养健康西葫芦小米鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦和胡萝卜刨丝加少量了盐搅拌一下，停留两分钟后挤掉多余的水分，适量小米蒸熟待用

步骤 2

蔬菜加入小米、少量低粉，打入鸡蛋，适量盐搅拌均匀

步骤 3

搅拌后粘稠度大概是这样

步骤 4

平底锅热锅，刷一层油，小火开煎，小块煎，大片煎 随意，过程要注意看火，建议小火耐心煎，可以加盖子，但人最好不离锅。

步骤 5

两面都煎煎，香喷喷的西葫芦小米鸡蛋饼就好了。

营养健康西葫芦小米鸡蛋饼的小贴士

这款煎饼里的蔬菜可按照个人喜爱更换，例如西蓝花、菠菜（要焯水）、南瓜等。

菜谱创建时间：2020-09-13 05:40:16