每次去买三文鱼都会叫老板给鱼皮,然后老板人也好,每次给好多三文鱼皮,爽歪歪。鱼皮洗好挤2滴柠檬汁腌几分钟,没有柠檬用姜也行。
平底不粘锅小火煎至两面金黄,淋点酱油,装盘挤上沙拉酱,或者包饭吃都是非常美味的,吃出了寿司的感觉。