入口即化的秘制 蒜泥黄瓜白肉

作者： 瑜玥YuanLi

肥而不腻、入口即化、美味的蒜泥白肉！！👍

用料

• 五花肉 280克
• 姜片 3片
• 姜葱 6干
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 料酒 2勺
• 料汁做法：
• 蒜蓉 4勺
• 生抽 4勺
• 陈醋 1勺
• 麻油 1勺
• 糖 1勺
• 凉开水 半小碗
• 盐 半勺

入口即化的秘制 蒜泥黄瓜白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切成大小一样片状

步骤 2

👉开水烧热，下肉、姜片3片、姜葱6干、八角5个、香叶5片、料酒2勺。 中火煮30分钟，如果想快点，可以用电压锅，煮15分钟即可。

步骤 3

调料汁： 1. 蒜蓉4勺； 2. 生抽4勺； 3. 陈醋1勺； 4. 麻油1勺； 5. 糖1勺； 6. 凉开水半小碗。 以上配料搅拌均匀。

步骤 4

肉煮好后切小块，摆盘。

步骤 5

为了口感清爽，切了一些黄瓜片放在肉上，再淋上调好的酱汁。那就完成了✌ 一口黄瓜片 + 一口白肉，肥而不腻，好吃！

菜谱创建时间：2020-09-12 23:20:51