爱吃面食的人怎能错过这个

作者： Han_zi

妈妈吃了外面各种汤面之后，自己综合总结出来的食谱，特别酸爽可口，生病不适或者没胃口的时候吃一碗特别舒服。同时喜欢酸味的人当然不能错过啦。

用料

• 肉哨子 半碗
• 面条 3份
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 一小把
• 小葱 4根
• 炸豆腐 6片
• 胡萝卜 1根
• 十三香 1勺
• 醋 1大勺

爱吃面食的人怎能错过这个的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切片油炸放置，也可以不炸，但炸豆腐放汤里更香。

步骤 2

鸡蛋摊成皮儿。 将豆腐，韭菜，葱，鸡蛋皮，胡萝卜切成丁。

步骤 3

先炒葱花，放十三香，倒一勺醋后，激一下加入凉水，最后放胡萝卜。

步骤 4

最后加入肉哨子，煮开，这汤就好啦。

步骤 5

做汤的时候，就烧水下面条，面条大家都会煮，就不细说了，但这个面煮出来需要过一下凉水。

步骤 6

最后在面上加入混合好的炸豆腐，鸡蛋皮，韭菜，浇上汤就好啦。

爱吃面食的人怎能错过这个的小贴士

-这里面菜码看个人的量，我这里是三个人吃的量。 -按照本菜谱的步骤放各种哨子都可以。 -关于醋的量，看个人，喜欢酸的就多放点，相反可以少放。 -关于肉哨子的做法，在前一个菜谱可以看到详细做法。

菜谱创建时间：2020-09-12 20:56:32