咸香土豆泥

作者： Houlli

主食兼菜，健康美味。

用料

• 土豆 几个人就几个
• 黄豆酱 1大勺/人
• 香菜 人均4棵
• 大葱 粗的，人均10cm

咸香土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切快，中火蒸20分钟

步骤 2

等土豆熟的时候洗葱香菜，随便切切，0.5-1cm左右，不用太碎，但整根的扔进去也拌不匀

步骤 3

土豆凉凉，用叉子碾碎。放黄豆酱，最好是东北的大酱，什么牌子都行，只要自己喜欢。放香菜和大葱碎，拌匀。

步骤 4

每人一碗，开吃

咸香土豆泥的小贴士

也可以做点儿酱炒肉糜替代黄豆酱，这就是豪华版肉沫土豆泥了。 再加点花生米拌上米饭，用菜叶子卷起来吃就是东北著名的菜包饭。 还可以加青椒芹菜或者随便什么脆脆的可以生吃的蔬菜进去，更健康 豆酱的咸鲜➕香菜和大葱的直率是必须，太好吃了。

菜谱创建时间：2020-09-12 20:21:57