菜市场买来这种商家预处理过的猪肚,清洗干净切成条状,菜椒切小块,生姜切片,葱切段
锅烧热放油,放入葱姜炒香,倒入猪肚煸炒,一分钟后倒适量料酒,炒一下放入青椒,加入盐,鸡精,再一起翻炒
出锅
我们这里的菜场有专门卖肉丸,鱼丸,猪肚的那种店,我买了这种预处理过的猪肚,特别方便。 这道菜特别鲜美,料酒多放点,很好吃。 每次都是买这种丝毫不辣的菜椒来搭配,很好吃。