冷吃牛肉

作者： 93九月

用料

• 牛肉 500克
• 生姜 10克
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 70克
• 五香粉 5克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 辣椒面 10克
• 糖 10克
• 盐 适量
• 料酒 50克
• 食用油 140克

冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成拇指粗细，料酒腌制10分钟之后焯水

步骤 2

姜10克蒜六瓣，五秒速度五切碎

步骤 3

加油140克，花椒10克，5分钟/V/反转小勺

步骤 4

加牛肉500克，生抽30克，老抽10克，糖10克，辣椒面10克，盐适量，20分钟/V/反转小勺

步骤 5

加干辣椒段70克，辣不辣看口味！10分钟/V/反转小勺，时间到装盘出锅

菜谱创建时间：2020-09-12 18:08:48