把五花肉土豆准备好,拍姜蒜,起锅烧油,把五花肉煎一小会(因为五花肉有点肥),把五花肉捞出,锅里的油放糖炒色,糖化变黄起泡泡就下五花肉翻炒,加姜蒜,生抽,老抽,料酒,加入2碗水大火烧开,转小火闷15分钟加入土豆块,加入适量的盐闷6分钟直到土豆熟透,出锅撒点葱花即可~
开吃了,很美味