每周一菜——照烧鸡腿

作者： zmmmmmmmmy

照烧鸡腿口味偏甜，鲜嫩可口搭配炒米的酥脆，大人孩子都会喜欢的一道菜。

用料

• 鸡腿 6只
• 橙子 1个
• 生姜 1个
• 生抽
• 鸡精
• 味精
• 炒米
• 芝麻
• 冰糖
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 葱花

每周一菜——照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净后去骨。

步骤 2

将鸡腿肉残留的筋剪掉后，切成肉块。

步骤 3

准备好的鸡肉里放入橙子、姜片、蚝油、鸡精、味精、生抽、黑胡椒粉和葱花，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 4

准备一个铁盘子，铺上锡纸，将腌制好的鸡腿肉平铺在锡纸上，去除橙子。

步骤 5

撒上冰糖，包住锡纸。

步骤 6

烤箱上火调至240℃，下火调至220℃。空烤预热10分钟后，将鸡腿放入烤箱内，烤30分钟。

步骤 7

装盘撒上炒米、芝麻即可。

每周一菜——照烧鸡腿的小贴士

腌制材料可以根据自己的口味，食材的分量来调节。做法很简单，灵魂就在腌料里。

菜谱创建时间：2020-09-12 15:02:53