宝宝版秋梨膏（简单易上手）

作者： 豆不离果果不离豆

入秋后天气干燥，宝宝经常嗓子不舒服，这道宝宝秋梨膏食材简单，宝宝很爱吃。适合周岁及以上的宝宝使用。

用料

• 梨 20个（大概10斤）
• 红枣 5颗
• 罗汉果 2个
• 姜 5片
• 黄冰糖 若干克

宝宝版秋梨膏（简单易上手）的做法步骤

步骤 1

梨子20个左右，（没拍完）称了一下大约10斤。洗干净，削皮。

步骤 2

用刨丝器擦成茸状。也可以用榨汁机或料理机搅拌。

步骤 3

红枣切片（这次用的是成品红枣片）； 姜切片； 罗汉果掰开分离成一颗颗的小粒。 冰糖放得不多，就一块黄冰糖，因为梨和罗汉果本身就很甜。

步骤 4

大火煮开后小火熬1小时左右，变色即可盛出，过滤梨渣（图片是过滤出的梨渣）。 注：不想丢掉的话冷却后可以食用，味道不错就是口感一般。

步骤 5

大火熬梨水几分钟后转小火熬（要确保细腻无渣，宝宝吃起来口感会很好）。

步骤 6

熬到慢慢变黏稠的时候，注意时不时搅拌，防止粘锅。

步骤 7

成品大概就是糖浆的状态就对了，趁热装起来。 冷却之后会变得更粘稠。

宝宝版秋梨膏（简单易上手）的小贴士

1、锅最好选用砂锅，或麦饭石锅，避免使用铁锅或其他不锈钢锅。因为会粘锅，粘锅可不好刮下来哦！ 2、为什么趁热装？因为遇冷就会瞬间凝固，想从锅里刮下来就难了。

菜谱创建时间：2020-09-12 14:52:58