鲜肉小笼包

作者： 岸小月

宝宝一岁半 给宝宝做着吃的 主要记录馅儿的做法 自用的 下次好照着做

用料

• 猪肉 克
• 大葱 克
• 洋葱 勺
• 生姜 克
• 蒜
• 黄豆酱
• 儿童酱油
• 白糖
• 淀粉水

鲜肉小笼包的做法步骤

步骤 1

酵母拌入牛奶和面，发酵至两倍大。

步骤 2

猪肉，洋葱，大葱，蒜，生姜一起剁成泥，加黄豆酱再剁一会了放碗里。

步骤 3

加入宝宝酱油和一点白糖搅拌搅拌，淀粉水加进去一个方向搅拌吃水上劲。

步骤 4

放入冰箱冷藏出汁。

步骤 5

面揉搓排气，切成小剂子，再揉10-15下后揉圆。擀开，边缘比中间薄，包包子。

步骤 6

密闭空间醒20分钟后，冷水上锅，水开大火蒸20分钟，再关火闷2分钟。

菜谱创建时间：2020-09-12 13:25:56