脆皮豆腐

作者： 小龙女Are

来个有营养的素豆腐，很下饭哦( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -

用料

• 豆腐 1块
• 玉米淀粉 多一些
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 一小勺
• 葱 半根
• 老抽 1勺

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

1、准备一块豆腐，切块

步骤 2

2、我准备了这些淀粉，（最后试了一下不放淀粉光鸡蛋也可以）

步骤 3

3、裹完淀粉后裹好鸡蛋液

步骤 4

4、把小料按上面的佐料调好，放一勺淀粉，放大半碗开水搅拌均匀

步骤 5

5、开始小火煎豆腐，煎成这样金黄色。

步骤 6

6、最后把煎好的豆腐倒入锅中 把汁倒进锅里 开始收汁，轻轻翻动豆腐，最后撒入葱花即可。（不用放盐这些汁就够味儿了(๑•̀㉨•́ฅ✧ ）

脆皮豆腐的小贴士

煎豆腐时最好少放多次。别一下放锅里容易碎

菜谱创建时间：2020-09-12 12:51:20