油炸豆腐丸

作者： 想中彩票的luu

想起某个人了，做个他喜欢的。

用料

• 豆腐 5块钱
• 姜 4片
• 盐 2茶匙
• 葱 1根
• 玉米淀粉 5茶匙
• 十三香 2勺
• 肉 22块钱

油炸豆腐丸的做法步骤

步骤 1

五块钱卤水豆腐，把肉绞成肉末，我喜欢肥瘦相间的，吃起来比瘦肉香。再放点十三香，盐，点点猪油。

步骤 2

葱姜水大概泡了5小时，只要把水倒进去就好了。

步骤 3

戴上手套，把豆腐和肉末和在一起。肉是22元，哪应该一斤不到。

步骤 4

一个方向搅拌。用手先大概捏一下圆形，在放到碗里，同一个方向滚动，尽量改成圆圆的形状。

步骤 5

闪亮登场

步骤 6

油烧到5成热，开炸。轻轻放下去，暂时不要搅动。大概等个10秒，用筷子撩动一下。注意：油一定要没过丸子。这样才炸的均匀。

步骤 7

满满登登一整锅

步骤 8

我没有复炸，因为我等不及开吃了

菜谱创建时间：2020-09-12 10:57:03