杭椒炒香肠

作者： 厨娘小nuo

家里做的香肠，配上杭椒的鲜辣，让味觉更加丰富了

用料

• 香肠 1根
• 杭椒 6个
• 香葱 2根
• 生姜 2片
• 大蒜 2-3瓣
• 花椒 看个人喜好
• 生抽 1勺
• 白胡椒 少许

杭椒炒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠一根切片，杭椒6根斜切片（增加鲜辣味），香葱2根切段（增加香味） 生姜2片切丝儿，大蒜2大个切片，花椒少许

步骤 2

国内少许油，因为香肠会出油，先用小火把香肠煸熟，我喜欢焦一点的所以会多炒一会儿

步骤 3

香肠变色就把姜蒜花椒放进去一起煸炒，这样香料的香味能进到香肠里

步骤 4

香肠炒的焦焦的后放入杭椒和香葱，开大火翻炒

步骤 5

洒点白胡椒，一勺生抽，翻炒均匀后出锅

步骤 6

装盘开吃😋

杭椒炒香肠的小贴士

不能吃辣的可以把杭椒换成青椒，或者去籽也能减少辣味

菜谱创建时间：2020-09-11 21:00:27