溶豆（平底锅）

作者： 巨蟹leo

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 15克
• 裱花袋 1个

溶豆（平底锅）的做法步骤

步骤 1

两颗蛋黄，打蛋器打发。

步骤 2

打发到这种滴落不立刻消失的程度。

步骤 3

加奶粉，拌匀

步骤 4

装到裱花袋

步骤 5

挤到不粘锅里，最小火，我用的电磁炉，最小火200，盖锅盖，一锅约8-10分钟。以上的份量可以做7锅往上。 中途可以用勺子轻轻点点上面看是否定型，或者把一颗翻面看看底部状态。 第二锅开始前，把锅放到湿毛巾上降温，听不到明显声音即可。

菜谱创建时间：2020-09-11 20:37:07