夏日炎炎爽口茭头

作者： 柚不方圆

用料

• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 0.5勺
• 酱油 0.5勺
• 芝麻油 适量
• 辣椒油 适量
• 耗油 看运气
• 陈醋或香醋 1勺
• 茭头 半斤
• 红线椒 一个

夏日炎炎爽口茭头的做法步骤

步骤 1

茭头洗净剥掉干皮，削去根部

步骤 2

我妈说茭头要拍碎才有灵魂，可以看着办，可以拍碎切，也可以直接切😏，切好后撒勺烟腌制一个小时，倒掉水份。

步骤 3

放上蒜末和葱花（不喜欢的可以不放）

步骤 4

红线椒切丝，放耗油，生抽，酱油，芝麻油，辣椒油，陈醋，拌匀。

步骤 5

摆盘，完美

夏日炎炎爽口茭头的小贴士

茭头可以直接切，或者拍碎切，拍碎的更容易去辣味 一定要腌制一个小时！！！不然可以试试不腌制的，那滋味😂😂

菜谱创建时间：2020-09-11 17:30:28