豆渣巧克力蛋糕-不用烤箱，微波炉版

作者： 巧克力碎

1.融化巧克力，豆渣鸡蛋巧克力酱混匀，微波炉加热就好啦！ 2.因为每次喝豆浆过滤豆渣费事又浪费，又不喜欢喝底部有豆渣的豆浆，所以利用起来～

用料

• 鸡蛋 1个
• 巧克力 8块
• 豆渣 一小碗

豆渣巧克力蛋糕-不用烤箱，微波炉版的做法步骤

步骤 1

这是材料图

步骤 2

鸡蛋打入豆渣，搅拌均匀

步骤 3

巧克力用微波炉600w/中高火加热1分钟，取出搅拌辅助融化成巧克力酱。 ps. 微波炉加热时长其实取决于巧克力大小成分等各种因素，所以加热时长不一定。做的时候可以先中火/中高火重复1分钟/半分钟的加热，每次都取出搅拌一下感受巧克力融化状态，直到彻底融化，少时间多次数可以避免巧克力糊底。

步骤 4

豆渣鸡蛋那一碗和巧克力酱混合，搅拌均匀

步骤 5

微波炉600w/中高火加热9分钟 （图为加热了8分钟的状态，可以看到中间还有一点流动液体。） ps. 加热时长取决因素很多，9分钟是我这一份所需的，为了更好做出蛋糕： 建议中高火加热6分钟后，2分钟的不断重复加热，直到蛋糕完全成型，没有流动液体。

步骤 6

成功啦，没倒扣好hh 有经验后两步的加热时长就可以不用慢慢尝试了～

步骤 7

下次试试加点牛奶/坚果或者多一个鸡蛋，看看会不会更好吃～ 用模具或者纸杯，成品浇上巧克力酱/果酱，弄上点缀，还是有模有样的叭～

菜谱创建时间：2020-09-11 17:07:17