硬质面包

作者： 张刀刀妈妈张燕燕

用料

• 高筋面粉 250克
• 干酵母 4克
• 盐 4克
• 水 约170克
• 黄油 5克可不放

硬质面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外全部混合

步骤 2

揉面—醒面5~10分钟—分割整形—醒发45分钟～1小时（圆形、橄榄型、八字形）210℃，16～18分钟 披萨—揉面—分割（150克），揉圆— 发1小时—擀成饼状打孔——二发—210℃十分钟考半熟—加料烤230度15分钟

菜谱创建时间：2020-09-11 16:38:01