宝宝都能吃的紫薯饼

作者： 林中有鹿_gd9b

用料

• 紫薯 3个
• 面粉 100克
• 牛奶 适量
• 蛋黄 1个
• 酵母粉 2克
• 温水 一点点

宝宝都能吃的紫薯饼的做法步骤

步骤 1

先发面 一点点温水倒入酵母化开，兑适量纯牛奶，然后慢慢倒入面粉中，然后用筷子搅拌成这个样子，如果牛奶兑多了加点面粉，如果面粉太干加点牛奶。每次都是少量多次的来。别胡整🤣

步骤 2

揉面后（别揉太久） 放着醒发（面变大1-1.5倍大）夏天也就大概半小时，我是放温水锅上面了。

步骤 3

这个醒面的过程，把紫薯削皮切片放锅里蒸熟（筷子轻轻一戳就烂）。蒸熟取出压泥，可以用擀面杖头包着保鲜膜压，省事。紫薯太干加少许牛奶，压光滑即可。

步骤 4

面发好取出，分适量的几截，擀平，包入紫薯泥，用擀面杖擀平成饼状

步骤 5

刷一层蛋黄液，放些黑芝麻白芝麻。进烤箱，上下火160度，烤十五分钟（具体温度时间还得根据自己家烤箱脾气来）

步骤 6

🤣哈哈哈，如果烤好鼓包了，别担心，一会就会下去了，实在不行你自己手动给按下去。

步骤 7

出锅。看着还是挺好的。

步骤 8

最后再随便摆个盘，显摆一下🤣

宝宝都能吃的紫薯饼的小贴士

1.面要发好，不然吃的时候略微有点点硬。 2.皮要薄点，馅要多点。为啥?为了好吃。哈哈哈 3.我家一岁宝宝的小甜点，还有我这个大宝贝的早餐就有啦 4.第一次做食谱，大家轻点喷。写的不清楚的，多问问

菜谱创建时间：2020-09-11 14:12:29