凉拌贡菜

作者： 一叶_2020

第一次买到了干的贡菜、试试手。100克看起来一点点、没想到泡发出来好多好多啊、一顿吃不完就只用了60～70%的量来做。

用料

• 贡菜干 70克
• 生抽 2勺
• 泡椒 1大勺
• 香油 1大勺
• 香醋 1小勺
• 糖 1小勺

凉拌贡菜的做法步骤

步骤 1

贡菜干泡发后焯水（水中放盐、放1小勺油）、焯水后冲洗、然后在冰水里浸泡一下更好。沥干水分、切成小段放入盘中。

步骤 2

贡菜切段、各种调料按比例调成汁、搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-09-10 22:55:35