简单易学鸭锁骨（鸭架）

作者： 三个娃的厨师

用料

• 鸭架 2斤
• 姜 3片
• 香叶 适量
• 料酒 适量
• 盐 6克
• 花椒 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 辣椒 6个

简单易学鸭锁骨（鸭架）的做法步骤

步骤 1

准鸭锁骨洗干净，锅里放适量油，油不要太多，放姜片，八角，香叶，花椒放入压力锅内炒香放入锁骨翻炒下倒入料酒，生抽老抽严搅拌均匀，压力锅盖好，上气压四分钟，太久没有嚼劲

步骤 2

压好了，等它自己冷却，开火收汁，不断搅拌，汁收好了就是这样的了

菜谱创建时间：2020-09-10 21:25:43