轻松上手的西红柿鸡蛋汤🍅🥚

作者： 我和杨先生的小日子

某一天，在冰箱看到了这只快要被我遗忘的西红柿🍅，考虑到最近西红柿炒鸡蛋吃太多，且明天的午饭已经准备好，想了想，那不如做个蛋汤吧。没想到这么美味，爱了爱了！ 【备注】一人食。

用料

• 鸡蛋 1只或2只
• 西红柿 1只
• 淀粉 一小撮
• 食用盐 若干粒
• 胡椒粉 一点点
• 香油 一点点
• 食用油 一点点
• 小葱 一小撮

轻松上手的西红柿鸡蛋汤🍅🥚的做法步骤

步骤 1

西红柿放入沸水翻转360度煮20秒，切成小丁，西红柿汁一切就碎，我单独切下来放碗里。

步骤 2

放入一点点食用油，油热下锅🔥，翻炒翻炒转再翻炒

步骤 3

看吧，炒出来番茄汁了。

步骤 4

加入水，水量根据个人食用量，提倡光盘行动，不能浪费。 水沸后加入若干粒食用盐，这里我加了点番茄酱，我喜欢浓香味

步骤 5

把提前勾芡好的淀粉倒入，不要勾芡太稠，会成糊糊。 倒入勾芡好的淀粉煮沸后倒入鸡蛋，不要用筷子搅拌，不然前功尽弃，不信你试试😂

步骤 6

鸡蛋熟了后轻轻搅拌，加入胡椒粉，香油调味。如果喜欢小葱香菜，也可以加入。

步骤 7

美味的晚餐，生活是自己的，养好你的胃。😝

轻松上手的西红柿鸡蛋汤🍅🥚的小贴士

1.西红柿在热水里烫过容易揭开皮 2.一定要先淀粉勾芡后鸡蛋下锅 3.鸡蛋下锅后不要立马搅拌，不然鸡蛋碎不成样子，影响口感 4.这是一人食，人员多可增加食材 5.认真生活，好好吃饭。

菜谱创建时间：2020-09-10 21:01:56