🍵茶养心 🌹花养容 阿胶糕 内养气血 外养气色

作者： 蔓妙烘焙鲜制

大家好！我是蔓妙，由于工作性质经常加班熬夜出现气血不足、面色萎黄、脱发等现象，比较苦恼，就关注起了阿胶养生，精选优质食材自己制作，经过一段时间调理后，身体明显改善了许多。 阿胶有补血作用，是当之无愧的补血圣药，以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样不需要多言。阿胶糕能够补益脾脏、肾脏，补血养血，对于改善贫血、血虚症状有良好的效果 白天工作很忙，我花了三个晚上的时间写了教程，分享一下自制纯手工阿胶糕的制作过程，快快收藏起来吧，学会了秋冬滋补安排上～～ 🍁 初秋，滋阴润燥的好时节 ❄️冬季，滋补养生的好时节 通透红润的好皮肤一定是养出来的

用料

• 阿胶块 500克
• 黄酒 1000克
• 冰糖 250克
• 枸杞 150克
• 红枣 300克
• 核桃 400克
• 黑芝麻 650克
• 桂花 10克
• 玫瑰花 10克

🍵茶养心 🌹花养容 阿胶糕 内养气血 外养气色的做法步骤

步骤 1

吃阿胶滋补一定要选大品牌，易吸收，琥珀色，质地好！制作过程中转化成小分子易吸收，比普通阿胶提高吸收40%，温和滋补不易上火～

步骤 2

倒入黄酒泡阿胶

步骤 3

盖上密封盖或保鲜膜，静置24小时，期间翻拌搅动几次～～

步骤 4

烊化好的阿胶块，质地丝滑，像果冻。 黄酒烊化能够有效延长保质期，并且可以更好的激发阿胶的功效。长时间烊化也能祛腥祛燥，口感更好，效果更好还不会上火哦！

步骤 5

新疆若羌红枣，去核 皮薄肉厚核小 甜度适中 香味浓，具有养颜 抗衰老 补脾健胃 益气生津之功效 若羌红枣能提高人体血液中的含氧量，有缓和药性和养血补气的作用。

步骤 6

核桃一向享有“长寿果”的美誉，中医认为核桃油有温肺、补肾、益肝、健脑等作用。核桃含有一定量的蛋白质、碳水化合物、以及多种维生素和矿物质，这些可以提高机体的免疫力。核桃还有降低胆固醇，抗氧化的作用，还能促进大脑发育，保护视力。 因为担心现成的核桃仁不够新鲜，为了保证口感，买来纸皮核桃现剥。

步骤 7

老黄冰糖：补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰，降火降燥。

步骤 8

枸杞跟阿胶一样，讲究原产地。 做滋补养生，对食材的挑选更要注重 枸杞全部采用头茬枸杞 具有养肝 滋肾 润肺 的功效

步骤 9

黑芝麻含有大量的蛋白质和维生素A E钙，铁等，有健胃 保肝，乌发，美容 ，促进红细胞的作用 颗粒饱满，炒制火候刚刚好，越嚼越香！ 做阿胶糕选用的黑芝麻一定要是炒熟的，并且应炒至8分熟，生了不香，炒过了发苦！

步骤 10

在模具底及侧面抹上一层香油 撒上沉香桂花，浓香玫瑰 美容养颜之花

步骤 11

备好食材，开始熬制啦……

步骤 12

铜锅放入泡好的阿胶，加入冰糖小火慢熬，要不停的搅动，以防粘锅

步骤 13

这阿胶液皮我爱了，啧啧啧，，， 这是熬阿胶最好的状态，停两分钟也不会糊锅[胜利]，这对阿胶的质量及熬胶工艺有极高的要求[鼓掌][鼓掌]

步骤 14

熬糕过程中最喜欢看的就是“挂旗”，一整片琥珀色的胶质，色彩鲜亮，食欲满满，这是阿胶糕的精华所在！ 挂旗意味着一锅好糕即将诞生，每一锅胶，把握火候非常重要，多一份则过，少一分则欠，一切刚刚好，才能挂这么漂亮的旗 [胜利][胜利]

步骤 15

完美挂旗之后就可以关火了，依次放入核桃仁红枣枸杞，翻拌均匀

步骤 16

我就问你色泽诱不诱人😍……怎么样，心里种草了吧？

步骤 17

最后加入黑芝麻继续搅拌均匀，再看下这拉丝效果，满满的胶原蛋白

步骤 18

铺满鲜花💐

步骤 19

倒入模具，压平

步骤 20

表面再撒少许花瓣，定型，放置一天

步骤 21

第二天就可以切块了

步骤 22

超高颜值有木有，是时候拿出我的单反来拍照了，别忘了，摄影也是我的爱好之一奥

步骤 23

切片，真材实料看的见，营养美味颜值爆棚

步骤 24

不是所有的女人、都喜欢阿胶糕 但是所有的女人 、都不喜欢衰老 细水长流滋润自己 才能抵挡悠悠岁月

步骤 25

装袋冷藏保存…… 坚持每天两片阿胶糕，补足气血 好好爱自己 给身体减负，给‭‮康健‬‬加分！ 余生，健康最珍贵！

🍵茶养心 🌹花养容 阿胶糕 内养气血 外养气色的小贴士

你是否有血虚的表现？ （1）短时间蹲下再站起来会头晕 （2）神智相关的功能都在退化 其中包括①记忆力不好；②失眠，有的会多梦；心力交瘁，总是不愿意思考事情，一想就觉得很累 （3）容易疲劳 ①疲劳过后容易出现头晕、心悸的情况 ②与粘膜有关的部分，如眼睑、嘴唇、指甲等颜色都会很浅 ③面色不好，发黄或苍白 （4）身体凉热与外界环境一致 （5）皮肤晦暗、没有弹性、无光泽 （6）眼睛浑浊发黄 （7）头发变白大量脱发 （8）手指腹干瘪不饱满 以上类似症状你存在吗？如果有那么你该补血了[加油]

菜谱创建时间：2020-09-10 20:24:38