半小时搞定韭菜盒子（家庭版）

作者： 赵二小姐的厨房

用料

• 韭菜 100克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 100克
• 面粉 300克
• 盐 1克
• 耗油 一大勺
• 香油 两勺

半小时搞定韭菜盒子（家庭版）的做法步骤

步骤 1

锅中倒多点油，将盐放入四个鸡蛋中打散，油热将鸡蛋倒入锅中，用筷子不停地搅拌，这样鸡蛋会比较散，块儿小。鸡蛋放凉备用。

步骤 2

韭菜切小丁，粉丝泡发，用剪刀剪成段，将韭菜和粉丝放入凉透的鸡蛋中，加入耗油，搅匀。最后倒香油，香油是整个韭菜盒子的灵魂，不仅防止出水，也会让馅儿更香。

步骤 3

锅烧热，锅底刷薄薄一层油，放入生的韭菜盒子，火一定要小，不然容易糊锅。待一面焦黄之后翻面，等两面都焦黄后立起来加热五分钟就熟了。

步骤 4

最后给大家看看成品馅儿。韭菜盒子配蒜泥儿，大家一定要尝尝。

半小时搞定韭菜盒子（家庭版）的小贴士

香油，香油，香油，是点睛之笔！！！

菜谱创建时间：2020-09-10 19:55:18