奥利奥牛轧糖

作者： -晃晃儿-

抖音上看到的，传到下厨房，收藏一下，下次还用这个方子做。 稍稍改良了一下，多加了点咖啡粉，咖啡味浓一点。

用料

• 棉花糖 160克
• 黄油 30克
• 奥利奥碎 90克
• 奶粉 60克
• 速溶咖啡粉 10克

奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将奥利奥碎、奶粉、咖啡粉混合均匀，备用

步骤 2

不粘锅小火融化黄油（没有照照片）

步骤 3

加入棉花糖，小火炒到融化（也没照照片）

步骤 4

关火，加入混合好的奥利奥、奶粉和咖啡粉（又忘了照照片）

步骤 5

用硅胶铲翻拌均匀，稍稍冷却了带上手套拉扯几下，使奥利奥碎均匀分布

步骤 6

将牛轧糖放入模具或者不沾的烤盘整形 我还做了原味的(｢･ω･)｢嘿

步骤 7

放入冰箱冷却两个小时，变硬了拿出来切块，包上糯米纸，防止粘连 有需要的可以再装进包装袋里

奥利奥牛轧糖的小贴士

炒完棉花糖一定要关火，否则做出来的牛轧糖会硬 这个方子做出来的软硬适中(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2020-09-10 17:34:36