自制干豇豆

作者： 初见北京

因为疫情，开始大面积开荒种地，种的豇豆吃不完就老了，酸豆角也吃腻了，想起娃姑奶奶之前每年送的干豇豆很好保存，于是自己动手制作了一次

用料

• 凉水 适量
• 开水 适量
• 豇豆 适量

自制干豇豆的做法步骤

步骤 1

把鲜豇豆清洗干净

步骤 2

锅里烧开水，大火烧开水后放入豇豆煮熟，如果豇豆量多记得一定分多次煮

步骤 3

捞出过凉水晒干，住楼的友友这一步可以用衣架

步骤 4

晒至半干后可以剪成小段更容易晒干

步骤 5

集少成多最后晒成这个程度就好了，放入密封罐保存，或冷冻室可以吃一整年。

自制干豇豆的小贴士

为了长期保存一定要晒干点

菜谱创建时间：2020-09-10 10:57:05