鲔鱼培根白酱焗饭

作者： 番茄嘟嘟嘟

参考自MASA《一起吃饭吧》，想每天做一道，坚持接着出师~😝😝

用料

• 培根 2片
• 马苏里拉 50g
• 洋葱 半个
• 黄油 10g
• 米饭 一碗半
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许勺
• 欧芹 少许把
• 鲔鱼罐头 半罐
• 牛奶 150克
• 高筋面粉 一勺

鲔鱼培根白酱焗饭的做法步骤

步骤 1

材料先准备好

步骤 2

培根约莫两片，我的没提前解冻，所以直接拗了一边，约莫两片，一个人吃，想着吃不了太多。鲔鱼罐头如果两个吃，可以放一罐。

步骤 3

洋葱和培根

步骤 4

先爆炒洋葱，稍稍变色，加入培根，再炒一会

步骤 5

先关火加入高筋面粉，拌匀。 加入高筋面粉，不用太多，一勺左右，增稠作用，个人感觉我放的稍多了，后面加奶有点稠。

步骤 6

加入牛奶，黄油，加热搅拌。边加热边搅拌。

步骤 7

准备好米饭，加入番茄汁，拌匀。

步骤 8

拌匀番茄汁后，加入鲔鱼罐头，鲔鱼罐头最好先把水和油过滤掉，不然会油。

步骤 9

铺上马苏里拉奶酪，挤上沙拉酱。据说沙拉酱和鲔鱼是绝配哦。沙拉酱可不加。

步骤 10

大概如此，我的拌匀后稍稠了。大家的可以不要这么稠。

步骤 11

烤箱上下火220度烤5分钟，新鲜火热辣出炉🐣🐣。

步骤 12

拍拍拍~~~ 手机先吃🙈🙈

步骤 13

上往下拍

步骤 14

没有拍全景，先吃啦~~~

鲔鱼培根白酱焗饭的小贴士

1. 加高粉时，感觉需要点小技巧，不然最后会吃出粉末状，要拌匀。接下来几个步骤速度快掉估计好一些。 2. 加番茄酱和洋葱，可以解腻作用。 3.手法和用量，估计自己多做一次，就有经验了。加油加油~~

菜谱创建时间：2020-09-09 21:35:51