丝瓜炒菜脯

作者： 悦悦5959

鼠瓜是潮汕的叫法，在这外面有的说是秋瓜、水瓜，你们那叫什么瓜呢？

用料

• 鼠瓜 2条
• 菜脯 半根
• 姜蒜 适量
• 盐 适量

丝瓜炒菜脯的做法步骤

步骤 1

在市场买回来两根鼠瓜

步骤 2

菜脯切薄片泡水，多洗两遍，菜脯比较咸

步骤 3

菜脯沥干，鼠瓜切薄片（比较容易炒熟）姜切丝，蒜头切碎，备用

步骤 4

起锅烧油下菜脯过油捞出备用

步骤 5

下姜蒜爆炒出香味放入鼠瓜

步骤 6

下适量盐，这种瓜不用下水也会出很多水，瓜炒软后下菜脯，翻炒，出锅

步骤 7

这个汁微甜，淋在饭上很是下饭

菜谱创建时间：2020-09-09 19:55:33