戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法

作者： 林绿子

如图，看配方。适当可加入自己爱吃的其他东西！两种蛋糕口感各有特色。配方自己按照比例进行数量即可！

用料

• 低筋面粉 看配方
• 鸡蛋 看配方
• 隔水融化的黄油或色拉油 看配方
• 牛奶 看配方
• 细砂糖 看配方
• 其他果仁或者无 看配方
• 盐 少量
• 柠檬汁 少量去蛋黄腥

戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法步骤

步骤 1

注意：戚风蛋糕打发蛋清时不能有任何杂质入内！否则，绵绵泡难打发成功！

步骤 2

用牙签插蛋糕可检查是否熟透，若牙签上没有粘液等，干净，即表示蛋糕成功，此时迅速倒扣晾架上，成型出烤箱！香～

菜谱创建时间：2020-09-09 17:27:03