二荆条斜切丝,葱斜切小段,蒜切片,姜拍散再切。卤牛肉也切片。
锅里放油,油不要太少,油热爆香葱姜蒜。
放卤牛肉,翻炒,到一圈生抽。
翻炒均匀后,倒入二荆条,炒至断生。
出锅。
二荆条的辣味配着牛肉香味,很好吃