乌鸡切成小块,焯水,捞起备用。
炒好水的乌鸡放入瓦罐中,加入党参、红枣、清水,一起炖制1个半小时
加入阿胶、枸杞小火炖制10分钟,调入盐即可。
放入枸杞后的汤,看起来更有食欲了,很鲜美一锅汤就出炉了。
味道很美,一下喝两碗呀。
党参具有健脾益气、养血生津的功效,常用于治疗中气不足的体虚倦怠、食少便溏 中医认为乌鸡入肝,肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻,美容养颜的功效,是补虚劳,养身体的上佳品。 阿胶乌鸡汤,补血养颜,滋阴润燥,尤其适合经常熬夜和贫血的人喝~