茄子肉丁面

作者： 腾儿妈咪爱心制作

用料

• 茄子 个1
• 五花肉 克300
• 蒜 瓣3
• 生抽 勺2
• 淀粉 勺2
• 豆瓣酱 2勺
• 面条 根据人数
• 味极鲜 1勺

茄子肉丁面的做法步骤

步骤 1

圆茄子切丁，撒盐，十分钟，挤出水分。后腿肉切丁。黄瓜🥒擦丝。大蒜搅碎。

步骤 2

如果肉有点肥，锅内就不用放油，煸炒到发黄。加2勺豆瓣酱，翻炒，加茄子丁，翻炒。再加生抽 味极鲜 淀粉，煸炒，收汁。出锅。

步骤 3

装盘，把蒜末放上，吃的时候搅拌即可。

步骤 4

一家的早餐就好啦，作为午餐 晚餐也是没问题的。

菜谱创建时间：2020-09-09 07:55:35